Amelander roggebrood

Sinds 1725 is Bakkerij de Jong gevestigd in het dorp Nes. Het bakken van Amelander roggebrood gebeurt op ambachtelijke wijze en zonder toevoeging van kunstmatige geur- en smaakstoffen en zonder konserveringsmiddelen. De rogge wordt verbouwd op een perceel grond vlak onder de waddenzeedijk bij Ballum. De uitwerking van weer, wind en zilte lucht vindt u terug in de smaak van het roggebrood. De rogge wordt gemalen in de korenmolen "de Phenix" aan de rand van het dorp Nes. Het roggebrood is verkrijgbaar in eigen winkel en bij een aantal supermarkten op het eiland.