Amelander oesters, harderfilet en zeebaars

In het centrum van het mooie dorp Nes en in Hollum aan de Oranjeweg kun je bij ‘Vishandel Metz' terecht voor Amelander oesters, kokkels, harderfilet en zeebaars.
De vis wordt op ambachtelijke wijze, met staande netten, gevangen in de Noord- en Waddenzee, rondom het eiland. De oesters en kokkels worden handmatig gezocht en geraapt door de lokale visser, Hendrik Oud van Visserij bedrijf Oud.

De vis en schelpdieren worden daarna direct geleverd aan de vishandel zodat absolute versheid gegarandeerd is. Ze worden op diverse manieren verwerkt en bereid. Er wordt ook aan verschillende restaurants over het hele eiland vis en schelpdieren geleverd. In het sfeervolle eetgedeelte van de beide winkels kan de harderfilet en zeebaars ter plaatse worden genuttigd of worden meegenomen voor eigen bereiding.

Heerlijke vishandel, we zijn hier vaste klant als we op Ameland zijn, verser kan je je vissie niet hebben - Elke & John

Contactgegevens

Oesters, harderfilet en zeebaars
Reeweg 27, 9163 GT Nes

0519-542017
http://www.vishandelmetz.nl

Vishandel Metz, Hollum

Oranjeweg 10, 9161 CC Hollum

Openingstijden
Vestiging Nes:
Dagelijks geopend10.00 - 19.00 uur
Vestiging Hollum:
Alleen in het hoogseizoendagelijks geopend

Met of zonder friet, op een broodje, om mee te nemen, of om te lunchen in de knusse eetkamer. Vis, altijd vers, altijd lekker!