Ingrediënten (4 personen):
Bereiding:
De meerfilets in stukken van 1 bij 1 cm. snijden en in een pan met water 5 minuten laten koken. De meervalstukjes uit het water nemen en laten afkoelen.
De paprika's en de ui in stukjes snijden en samen met de dille, olijfolie en azijn in een slakom doen. De sla wassen en in stukjes snijden of trekken en samen met de kaas, de ham (in kleine blokjes) en de meerval aan het olijfoliemengsel toevoegen en mengen.
Eventueel verder op smaak brengen met zout en peper.
Dit is een recept van de Amelander Meervalkwekerij
